雞蛋在我們?nèi)兆又斜M管很常見(jiàn)，但雞蛋的養(yǎng)分成分十分豐富，不僅含有許多人體所需的礦物質(zhì)和維生素，并且仍是人們身體蛋白質(zhì)的首要來(lái)歷。因而，關(guān)于我們普通人來(lái)說(shuō)，每天早餐吃一個(gè)雞蛋對(duì)身體是有許多優(yōu)點(diǎn)的。

優(yōu)點(diǎn)一：幫忙保護(hù)視力

    有研討發(fā)現(xiàn)，雞蛋黃中含有豐富的葉黃素和玉米黃素，這兩種都是很好的抗氧化物質(zhì)，可以避免眼睛遭到紫外線的損傷。因而，每天早餐吃一個(gè)雞蛋，可以幫忙我們保護(hù)視力。

優(yōu)點(diǎn)二：有利于保護(hù)肝臟

    雞蛋里邊所含的蛋白質(zhì)有修改肝臟組織損傷的效果，而雞蛋黃含有卵磷脂，有助于肝細(xì)胞再生。因而，每天早餐若能堅(jiān)持吃一個(gè)雞蛋，是有利于保護(hù)肝臟的。

優(yōu)點(diǎn)三：有助瘦身

    雞蛋的養(yǎng)分成分豐富，吃雞蛋不僅能彌補(bǔ)養(yǎng)分，還可以延長(zhǎng)餐后的飽腹感，減少進(jìn)食的數(shù)量和次數(shù)，然后有助瘦身。

優(yōu)點(diǎn)四：有益大腦發(fā)育

    蛋黃里邊有許多的膽堿成分，這種成分可以促進(jìn)大腦發(fā)育，幫忙進(jìn)步記憶力和反應(yīng)力。因而，烏皮土雞廠家關(guān)于平常要記誦許多材料還有學(xué)生人群，每天早餐吃一個(gè)雞蛋是有十分好的效果的。

    那么黃色、橘黃色蛋黃，哪一種才是來(lái)自健康的雞呢？

    經(jīng)常吃雞蛋的人應(yīng)該都知道，打開(kāi)雞蛋后，大多數(shù)的情況下我們看到的蛋黃是黃色的，并且打在碗里比較稀。但是也有的時(shí)分，打出來(lái)的蛋黃出現(xiàn)了橘黃色，并且打出來(lái)后比較黏稠，這種雞蛋的外殼比較硬，打的時(shí)分也會(huì)感覺(jué)費(fèi)勁一些。

    人們看到這兩種不同的蛋黃，不免心中會(huì)有所困惑，究竟哪一種才是來(lái)自健康的雞？專家表明，打出來(lái)的雞蛋黃出現(xiàn)橘黃色的原因，其實(shí)是跟母雞吃的飲食有關(guān)，假設(shè)平常是吃深色葉蔬菜的雞，因?yàn)檫@類雞的飲食養(yǎng)分均衡，蛋黃里邊包含了葉黃素、ω-3脂肪酸和肉等，那么這種雞生的雞蛋蛋黃的色彩就會(huì)偏深，呈橘黃色。而一般工廠養(yǎng)殖的雞，大多都是喂的飼料，這類雞因?yàn)槿鄙偃~黃素，產(chǎn)下的雞蛋色彩偏淺，呈淡黃色。

    因而，平常日子在鄉(xiāng)村的人，吃到橘黃色蛋黃的雞蛋機(jī)遇比較多，因?yàn)猷l(xiāng)村人養(yǎng)的土雞都是散養(yǎng)，大多都是吃的綠色蔬菜，而日子在城市的人，一般是在商場(chǎng)買的雞蛋，而這些雞蛋大都來(lái)自農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)的雞，喂的都是飼料，打出來(lái)的蛋黃就呈淡黃色。假設(shè)有條件，湖南吉泰農(nóng)牧有限公司建議我們多買土雞蛋吃哦。