據(jù)吉泰農(nóng)牧工作人員了解到“黑土雞價格每斤30多元,每斤比市場上的普通雞售價要高出10余元,一只雞能賣100元以上,并且供不應求?!蹦壳?,湖南黑土雞每年為養(yǎng)殖戶帶來30萬元收益,還帶動周邊農(nóng)戶走上致富路。
養(yǎng)殖黑雞時要選地勢好,水源充足且水質(zhì)好的地方,建造雞舍時保證不漏雨,可保溫就行。喂食時要根據(jù)生長時期來喂。若是雛雞,要先飲水后開食。開食后飼料要選優(yōu)zhi的小雞料,一周后再添加青飼料。還要注意控制好光照和溫度
由于是采用林間散養(yǎng)的方式,黑土雞采食草籽、蟲子,飲用山泉溪水,活動空間大,跑得快,飛得高,黑土雞肉質(zhì)更加細嫩,雞蛋品質(zhì)也高。黑土雞在當?shù)厥袌錾现仍絹碓礁?,每到黑土雞快要出欄時,縣城酒店和附近居民就會提前訂購,還有不少客商上門爭相預定,供不應求。
吉泰農(nóng)牧的工作人員提醒大家,正宗黑土雞的外表基本表現(xiàn)為雞冠黑色,羽毛黑中帶綠,腳黑,肉黑。里面表現(xiàn)為骨頭黑,更純點甚至內(nèi)臟黑。