1、相比咱們飼養(yǎng)的肉雞，土雞的肉愈加健壯，肉質(zhì)結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)份額愈加合理，土雞肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，微量元素和各種營(yíng)養(yǎng)素，脂肪的含量比較低，關(guān)于咱們?nèi)梭w具有重要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是咱們中國(guó)人比較喜愛的肉類制品，屬于高蛋白的肉類。 

  2、土雞中含有豐富的氨基酸，氨基酸關(guān)于人體具有非常重要的效果，他是構(gòu)成咱們?nèi)梭w體蛋白質(zhì)并同生命活動(dòng)有關(guān)的很基本的物質(zhì)，是在生物體內(nèi)構(gòu)成蛋白質(zhì)分子的基本單位，是咱們生命的基本物質(zhì),與人的生命活動(dòng)存在著密切的關(guān)系。是咱們?nèi)梭w中不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。土雞肉中的這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)關(guān)于咱們?nèi)梭w的生長(zhǎng)發(fā)育具有非常重要的含義。  

 3、土雞的雞肉皮中含有豐富的膠質(zhì)蛋白，能夠被人體迅速吸收和利用，是一種非常好的膠質(zhì)，株洲雞苗養(yǎng)殖廠吉泰農(nóng)牧在做土雞的時(shí)分就會(huì)發(fā)現(xiàn)土雞和咱們?cè)谑袌?chǎng)上買的雞在肉質(zhì)上的差別，土雞能夠作為補(bǔ)養(yǎng)的食物，曾經(jīng)孕媽媽出產(chǎn)以后，用土雞來(lái)燉湯能夠促進(jìn)身體的恢復(fù)，現(xiàn)在的人在患病以后的康復(fù)飲食中燉土雞湯也是很好的選擇，土雞的制作辦法很多，能夠用清燉、燒烤、風(fēng)干等各種制作辦法，不管采用什么辦法做，土雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比咱們?cè)谑袌?chǎng)上買的雞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都高很多。是真  正的綠色無(wú)  污染的食物。