大多數(shù)情況下,我們對(duì)農(nóng)村家湖南養(yǎng)雞的印象,都只停留在已經(jīng)長(zhǎng)成的、在院子里跑的一群雞?,F(xiàn)在規(guī)?;B(yǎng)雞都是在蛋雞籠里面養(yǎng)的,然后我們就天然的認(rèn)為農(nóng)村養(yǎng)的雞不喂藥就活得好好的。事實(shí)上,藥可能確實(shí)是沒喂,活得好好的卻不見得。因?yàn)槟阒豢吹搅诉@些活得好好的雞,卻不知道它們的同伴可能早就死了一批了。就我了解的農(nóng)村普通的以自家消費(fèi)為目的養(yǎng)的雞,從幼雞到成雞,折損率普遍超過50%。也就是說,買雞苗時(shí)是40只,真正養(yǎng)大的可能不到20只。
當(dāng)然,確實(shí)某些地方土雞品種的抗病能力更強(qiáng)一些,死亡率可能沒那么高。但養(yǎng)雞的目的不同,養(yǎng)雞人做出的抉擇自然就不同。農(nóng)村家養(yǎng)的雞,不是為了賺錢,不關(guān)乎家庭收入,不喂藥,死了也就死了,不會(huì)心疼,有時(shí)候就是想喂藥也會(huì)覺得不劃算或者不知道該怎么喂。但是使用蛋雞籠的養(yǎng)雞場(chǎng)的雞,一旦集體發(fā)病,死亡率高,養(yǎng)雞戶可能是要傾家蕩產(chǎn)的,誰敢冒這個(gè)險(xiǎn)不用藥預(yù)防?如果也像上段提到的50%以上的死亡率,那養(yǎng)雞戶可要賠慘了。
還有一點(diǎn)更加重要的,就是養(yǎng)雞模式的問題?,F(xiàn)如今的規(guī)?;半u籠養(yǎng)雞,雞舍內(nèi)的雞擁有著非常惡劣的生存環(huán)境,活動(dòng)范圍小,生長(zhǎng)速度快,擁擠不堪,這些都為疫情的爆發(fā)和傳播提供了很好的機(jī)會(huì)和渠道。養(yǎng)雞戶也就必須使用各種藥物進(jìn)行預(yù)防和治療,才能讓雞群健康的生長(zhǎng),平穩(wěn)的為自己創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)價(jià)值。而農(nóng)村家養(yǎng)那幾只十幾只或者幾十只雞,生存環(huán)境自由廣闊舒適,抵抗力強(qiáng),疫病傳播渠道也基本不存在,自然也就更加健康。
所以,真相就是農(nóng)村家養(yǎng)的雞并不是不喂藥就能活得很好,事實(shí)上它們的死亡率很高。即便是不喂藥同時(shí)死亡率低,這也是養(yǎng)雞目標(biāo)和養(yǎng)雞模式不同決定的,而現(xiàn)如今的規(guī)模化蛋雞籠養(yǎng)雞模式有其必要性。畢竟散養(yǎng)雞的那些品種和飼養(yǎng)方式,速度慢,成本高,如果都是這么養(yǎng)雞,那普通人恐怕就吃不起雞肉和雞蛋了。