黃麻雞全稱為吉泰黃麻雞,具有毛麻黃、腳黃、皮黃等三黃特色,單冠、快羽、羽毛緊湊 亮麗、冠紅、冠大且直立、性成熟早。
腳短而細(xì)、體型圓滾,胸肌發(fā)達(dá),外型與肉質(zhì)酷似土雞。母雞羽毛以麻黃、麻黑為主;公雞羽毛主要為紅黑羽。
該品種商品雞與三黃雞的比較飼養(yǎng)期縮短35天,飼料消耗降低33%,成活率明顯提高。一般飼養(yǎng)75天即可出欄,體重1.2—1.5公斤,料肉比為2.8∶1,雛雞死亡率在5%以下。父母代種雞23周齡開產(chǎn),開產(chǎn)體重約為2公斤,入舍母雞43周產(chǎn)蛋總數(shù)為160枚,43周產(chǎn)健苗125羽。
該品種抗逆性強(qiáng),適應(yīng)性廣,飼養(yǎng)條件簡單,既可圈養(yǎng),也可放牧飼養(yǎng)。在防疫方面,剛出殼的雛雞即接種馬立克疫苗,7日齡可用新城疫Ⅱ系苗滴鼻或點(diǎn)眼,14日齡用法氏囊疫苗飲水,21日齡再用法氏囊疫苗接種一次,能達(dá)到良好的防疫滅病的效果。
吉泰黃麻雞比較健康,肉也非常的好吃,肌肉非常的有韌性,有彈性,用它來做烹飪材料是非常的好,吉泰黃麻雞最好選擇用生長半年的母雞,這樣的肉會(huì)更加的鮮嫩,吃起來也會(huì)更加的有味道。