散養(yǎng)烏皮土雞和籠養(yǎng)土雞的差異:
1、體重:在相同的養(yǎng)殖期內(nèi)散養(yǎng)雞比圈養(yǎng)雞輕,原因是圈養(yǎng)的活動范圍小不愛動導(dǎo)致體內(nèi)脂肪添加。
2、飼料:散養(yǎng)雞天然環(huán)境尋食牧草、昆蟲、礦物質(zhì)、果粒、補食、玉米、稻谷、小麥、豆粕、來歷多樣新鮮?;\養(yǎng)雞不同的是專用飼料供給能量及生長、生產(chǎn)需求,品種單一。
3、茸毛:散養(yǎng)雞的茸毛結(jié)構(gòu)緊湊,亮光整齊,美麗大方,籠養(yǎng)雞的茸毛則相對差些,不整齊,原因是養(yǎng)殖密度較大常伴有喙毛現(xiàn)象。
4、運動:散養(yǎng)雞活潑好動,翱翔才能較強,徹底自由、活動、游玩、飛高、上架?;\養(yǎng)雞相反無任何空間根本失去下肢功能,明顯特點是散養(yǎng)雞不簡單捉,圈養(yǎng)雞特好捉。
5、肉質(zhì):散養(yǎng)雞肌肉結(jié)構(gòu)緊,油脂少,上口香,營養(yǎng)佳,味口甚好,高蛋白,低脂肪,無藥物殘留,合適注重健康人群,兒童、孕婦、白叟首選?;\養(yǎng)雞相反,原因是吃精飼料多且運動少,蛋體大,水份份額高,合適人群廣,飲食業(yè)用量大。
6、散養(yǎng)雞在雛雞時、接種疫苗、后期室外活動大、食物來歷廣、自身抵抗力強、無疾病?;\養(yǎng)在雛雞時,接種疫苗,后期由于密度,環(huán)境,飼料,運動等因素,簡單產(chǎn)生多種疾病,需多種藥物治療,易形成藥物殘留體內(nèi).