比如有的人是不能吃黑土雞雞肉的,而有些食物也是不能和雞肉搭配的,這些誤區(qū)都可以讓我們在吃雞肉的時(shí)分,本來是想進(jìn)補(bǔ),成果反而吃錯(cuò),損害了健康。
不宜吃雞肉的人
傷風(fēng)發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食雞肉;雞肉性溫,助火,肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結(jié)者不宜食用雞肉;傷風(fēng)伴有頭痛、乏力、發(fā)熱的人忌食雞肉,雞湯。
哪些食物不能與雞肉同吃
1、雞肉與鯉魚:雞肉甘溫,鯉魚甘平。雞肉補(bǔ)中助陽,鯉魚下氣利水,性味不反但功用相乘。魚類皆含豐厚蛋白質(zhì)、微量元素、酶類及各種生物活性物質(zhì);雞肉成分亦極雜亂。
2、雞肉與李子相克,食則拉痢。挽救:吃雞尿白。
3、雞肉與菊花相克,食則逝世。挽救:細(xì)辛一錢,川蓮五分水煎服。
6、雞肉與芝麻相克:同食嚴(yán)峻會(huì)導(dǎo)致逝世。
7、雞肉與芥末:這兩種食物假如同食后,會(huì)傷元?dú)狻R蚪婺┦菬嵝灾?,雞屬溫補(bǔ)之品,恐助熾熱,無益于健康。
8、雞肉與狗腎相克:會(huì)引起痢疾。
9、野雞與鯽魚:鯽魚屬甘溫,性熱,為下氣利水,而野雞甘酸微寒,為補(bǔ)中益氣健脾,故兩者性味功用皆不相合。鯽魚與野雞肉皆含有各種氨基酸及酶類激素、微量元素等,故兩者不宜同煮,因其生化反響較為雜亂。